Befektetés

Miért akar a Starbucks a Panera legnagyobb versenytársa lenni?

Starbucks (NASDAQ: SBUX)enni akar Panera kenyér 's(NASDAQ: PNRA)ebéd. És miért ne törekedhetne a világ legnagyobb kávézólánca arra, hogy jobban hasonlítson a Panerára? Végül is a Panera kiérdemelte helyét a gyorséttermi lánc élén azzal, hogy megfizethető áron kínálja a reggeli, ebéd és vacsora tömegeit. Ez a modell segített a Panerának a napi körülbelül 60 ügyfelet kiszolgálóról hetente több mint hétmillió ügyfél kiszolgálására nőni. A kávézó-stílusú étkezdére azonban Amerika egyik legkedveltebb márkája nehezedik.

Szeretnél ebédelni azzal a tejeskávéval?
A Starbucks 100 millió dolláros felvásárlása a La Boulange pékségláncot segítené behatolni az étkezési időkbe, különösen az ebéd és a vacsora idejébe – így a Starbucks közvetlen versenytársa a Panerával. Valójában a La Boulange-ügylet a Starbucks eddigi legnagyobb élelmiszer-befektetése. Ennek ellenére nem lesz könnyű leszoktatni a Panerát a piacvezető pozícióból ebben a kategóriában. A Panera jelenleg a nagyjából 7 milliárd dolláros amerikai pékség-kávézó piac felét uralja, 2012-es árbevétele közel 3,9 milliárd dollár volt a cég adatai szerint. Hajnalcsillag .

Forrás: Starbucks.





A Noodles & Co.-nak azonban 2013 júliusában mindössze 348 üzlet volt nyitva, szemben az 1708 Panera üzlettel. Ez azt jelenti, legalábbis egyelőre, a Noodles sokkal kevésbé jelent versenyveszélyt a Panerára nézve, mint a Starbucks. Az biztos, hogy a Starbucks jelenleg 19 209 üzletet üzemeltet világszerte. Arról nem is beszélve, hogy az Egyesült Államokban működő kávézók ezrei kiváló helyen találhatók, sok a Panera üzletek közelében vagy szomszédságában. A Panera sikerének nagy része az ellátási lánc hatékonyságának és az új, versenyképes menüelemeknek köszönhető. Például a Panera az év elején piacra dobta a tésztaételeket, hogy jobban versenyezzen velük Noodles & Co. (NASDAQ: NDLS). A piac azóta bebizonyította, hogy manapság egészséges étvágya a tészta iránt. Valójában a Noodles & Co. az idei év egyik legsikeresebb kezdeti nyilvános kibocsátása, a részvény az első napi kereskedési 18 dollárról megduplázódott, 36,75 dollárra.

Miért számít
A méretarány jelentős versenyelőnyt jelent a gyors alkalmi vendéglátóiparban. A Starbucks pedig mind a Panerát, mind a Noodles & Co.-t mellőzi, ha a méretarányról van szó. Tavaly a Starbucksnak 4262 telephelye volt az Egyesült Államokban. Ha ezeknek az üzleteknek a harmada is több ebédidős vásárlót tudna vonzani, az nagy nyeremény lenne a kávézólánc számára.



Gondoljunk csak bele, országszerte mintegy 3000 Starbucks-helyen kínálnak La Boulange süteményeket, és az üzletlánc azt tervezi, hogy a következő negyedévekben szendvicsekkel, salátákkal és levesekkel egészíti ki országos kiszerelését. Sőt, a következő évben a Starbucks arra számít, hogy minden egyesült államokbeli üzletében La Boulange termékeket szállítanak majd.

Irány a növekedés
Az új napi részek megcélzásával a Starbucksnak lehetősége nyílik üzleteit nyereségesebbé tenni. A Panera viszont elveszíti piaci részesedését a Starbucks-szal szemben, ha nem vigyáz. Azonban legalábbis egyelőre mindkét cég egészséges ütemben növekszik.



^